Vinos kosher españoles. Vinos ecológicos de gran calidad

Los vinos kosher son muy ecológicos: la fermentación de la uva debe hacerse de manera espontánea con sus propias levaduras. Sin bacterias ni enzimas, ni gelatinas ni clarificantes como la caseína, de origen animal. Hace poco más de 25 años, ninguna bodega española producía vino kosher. La primera en hacerlo fue una [...]

Sultana Wahnón: “García Márquez debía de conocer muy bien la historia y cultura de los sefardíes”

Sultana Wahnón (Melilla, 1960) se ha atrevido con todo un monumento literario, Cien años de soledad, en un libro que sostiene una teoría: la posible judeidad de los Buendía. Ensayista y crítica literaria -además de catedrática de la Universidad de Granada-, Wahnón se pone el traje de Aureliano Babilonia para indagar [...]

Actualidad

Jornadas Ibn Gabirol (Málaga, 21-22 abril 2021)

21 abril - 22 abril

Las Azharot o preceptos judíos de Ibn Gabirol verán la luz próximamente

Comunicacion2021-07-30T17:42:28+02:0007/15/2021|

Emilio Villalba (director musical de Sephardica): “El cancionero de tradición sefardí nos descubre historias, rituales, una forma de vida”

Comunicacion2021-07-30T17:42:40+02:0007/08/2021|

Ibn Gabirol, filósofo y poeta universal

Salomón Ibn Gabirol nació en Málaga hacia 1021. Inspirado por la filosofía neoplatónica, sus poemas sefardíes constituyen una de las cimas de la literatura medieval. Los musulmanes le conocían como Aba Ayyub Sualyman ibn Yahya ibn Yabirul. Los cristianos, como Avicebrón.

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